Kış aylarında sıkça tüketmenizi istediğim bal kabağından bahsetmeye karar verdim bugün

°Bal kabağı A vitamini öncüsü olan beta karotenin en iyi kaynaklarından biridir.

°Balkabağı içeriği ile değerli bir meyvedir.

İçeriğinde nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum, beta karoten, A,B ve C vitaminleri, aminoasitler ve alkoloidler vardır.

Balkabağı demir, potasyum, kalsiyum, fosfor gibi önemli minarelleri de içeriğinde barındırır.

100 gramında yaklaşık olarak 3 mg omega-3 yağ asidi içerir.

°Kansere karşı koruyucudur.

°Doğal lif kaynağı içeriği ile uzun sure tokluk hissi sağladığı için zayıflamaya yardımcı olur.

°Sindirim sistemini hızlandırır ve rahatlatır.

°Antioksidan içeriği zengindir.

°Kolesterol hastalığına iyi gelerek kandaki yağ oranını düşürmesi de balkabağı faydaları arasında yer alıyor.

°Vücudun herhangi bir yerinde oluşan iltihabın iyileşmesine yardımcıdır.

°Balkabağı ve çekirdeğinde bulunan A ve E vitaminleri sayesinde özellikle göz sağlığında etkilidir.

°Kemik gelişimi, kansızlık, deri ve hücre yenilenmesine büyük etki sağlar.

°Vücudu mikroplardan korur, bağışıklığın güçlenmesinde oldukça etkilidir.

°Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar.

°Ciltte kırışıklık oluşumunu azaltarak, cilt yaşlanmasını yavaşlatıcı etki gösteriyor, cildin daha yumuşak, daha taze ve pürüzsüz olmasını sağlıyor.

~Bal kabağı tatlısı, 1 dilimi için 1 tatlı kaşığı şekerle pişirildiğinde veya şekersiz pişirilip 1 tatlı kaşığı bal ile servis edildiğinde 1 porsiyonu 85-90 kkal kadardır.

~Ayrıca bal kabağını çorba, mücver, puding gibi tarifler yaparak da tüketebilirsiniz