MasterChef Türkiye 2024'te Fırtınalar Estiren "Flying Noodle" (Uçan Erişte) Tarifi! İşte Tüm Detaylar

Flying Noodle (Uçan Erişte) Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 200 gram ramen veya udon eriştesi
• 200 gram tavuk göğsü (ince şeritler halinde kesilmiş)
• 1 adet kırmızı biber (ince şeritler halinde kesilmiş)
• 1 adet yeşil biber (ince şeritler halinde kesilmiş)
• 1 adet havuç (ince şeritler halinde kesilmiş)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı istiridye sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Susam (süsleme için)
• Yeşil soğan (süsleme için)

Uçan Erişte Sunumu İçin:

• Bir çatal
• Bir uzun şiş (örn. bambu şiş)
• Bir kase (derinliği olan)

Flying Noodle (Uçan Erişte) Hazırlanışı:

1. Erişteyi Haşlayın:

   • Erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Soğuk su ile durulayıp bir kenara alın.

2. Tavuk ve Sebzeleri Pişirin:

   • Bir tavada susam yağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
   • Tavuk şeritlerini ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
   • İnce doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, havuç ve toz zencefili ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
   • Soya sosu ve istiridye sosunu ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.

3. Erişteleri Sosla Karıştırın:

   • Haşlanmış erişteleri tavaya ekleyin ve sosla iyice karışana kadar soteleyin.

4. Uçan Erişte Sunumu Hazırlayın:

   • Bir kasenin ortasına uzun bir şiş yerleştirin ve şişin üst kısmına bir çatal saplayın.
   • Hazırladığınız noodle'ı çatala dolayın ve şiş boyunca aşağı doğru sarkıtın. Bu, eriştelerin havada asılı duruyormuş gibi görünmesini sağlayacaktır.
   • Üzerine susam ve ince doğranmış yeşil soğan serpiştirerek sunumu tamamlayın.

5. Servis:

   • Uçan erişteyi bu etkileyici sunumla masaya getirin ve misafirlerinizin şaşkın bakışları eşliğinde servis edin!

Flying Noodle Efektini Artırmak İçin İpuçları:

• Erişteleri çatala dolarken aralarına sebzeleri de yerleştirerek görselliği zenginleştirin.
• Çatalın alt kısmını eriştelerle iyice kapladığınızdan emin olun, böylece şiş görünmez ve illüzyon daha etkili olur.