Çocuklarda diş çürüklerini önlemek için genellikle şeker, karamelize gıdalar ve asitli içecekler gibi paketli ürünler suçlandığını ifade eden Dt. Nurgül Demir şöyle devam etti: " Ancak, günlük beslenmede sıkça yer alan bazı 'masum' görünen gıdalar da çürük riskini artırabilir. Karbonhidratlar sindirildiğinde açığa çıkan asitler, diş yüzeylerindeki mineralleri çözüp çürük oluşumuna zemin hazırlar. Ekmek, un, makarna, pirinç gibi tahıl ürünleri ile sebze ve meyvelerde bulunan karbonhidratlar, sindirim sırasında şekere dönüşerek diş sağlığını olumsuz etkileyebilir. Ağız hijyeni yetersiz çocuklarda bu durum daha da büyük bir risk oluşturur."
NİŞASTALI GIDALAR SESSİZ TEHDİT
"Pirinç, patates, mısır gibi nişasta içeriği yüksek besinler, ağızda uzun süre kalarak çürük oluşumuna neden olabilir. Bu gıdaların tüketimi sınırlandırılmalı ve ardından su içilerek ağız temizlenmelidir," diye uyaran Dt. Nurgül Demir sözlerine şöyle devam etti: “Besleyici özellikler barındırmalarına rağmen tatlandırılmış kahvaltılık gevrekler, kurutulmuş meyveler, bal, meyve suları ve hazır kahveler yüksek şeker içeriği nedeniyle diş sağlığına zarar verir. Özellikle üzüm, incir, karpuz, kiraz gibi şeker oranı yüksek meyvelerin tüketimi kontrol altında tutulmalıdır."
DİŞ SAĞLIĞINI KORUYAN BESİNLER
"Protein açısından zengin süt, peynir, et, yumurta, fıstık ve yeşil yapraklı sebzeler, tükürük salgısını artırarak dişleri korur. Ayrıca çikolatanın içeriğindeki teobrominin, çürük önleyici etkisi olduğu bilinmekle birlikte aşırı tüketimi sınırlandırılmalıdır," Diyen Dt. Nurgül Demir diğer önerileri ise şu şekilde sıraladı;
1. "Şeker tüketim sıklığı azaltılmalı, karbonhidrat içeren ana öğünler sınırlandırılmalıdır."
2. "Ara öğünler doğal şeker içeren meyvelerle sınırlandırılmalı, ardından bol su içilmelidir."
3. "Günde iki kez florlu diş macunu ile dişler fırçalanmalı ve şeker tüketimi konusunda farkındalık artırılmalıdır."
4. "Nişastalı gıdaların çürük riski taşıdığı unutulmamalı, tüketim sıklığı düşürülmelidir."
5. "Diş sağlığını destekleyen süt ve süt ürünleri, protein kaynakları ve yeşil yapraklı sebzeler tüketilmelidir."
Dt. Nurgül Demir, "Çocukların diş sağlığını korumak için yalnızca paketli atıştırmalıklardan kaçınmak yeterli değildir. Günlük beslenme düzeninde de çürük riskini azaltacak bilinçli seçimler yapmak büyük önem taşır," diyerek sözlerini noktaladı.