Bugün Ne Pişirsem? 28 Şubat 2025 Cuma Gününe Özel Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifleri

Bugün sofranıza renk katacak şu menüyü öneriyoruz:

Çorba: Mercimek Çorbası (Besleyici ve doyurucu)
Ana Yemek: Fırında Tavuk ve Sebzeler (Hem pratik hem lezzetli)
Yan Yemek: Zeytinyağlı Barbunya (Sağlıklı ve hafif)
Salata: Roka ve Cevizli Salata (Vitamin dolu bir alternatif)
Tatlı: İrmik Helvası (Kolay ve nefis)


Tarifler:

1. Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

Soğan ve havucu doğrayıp tereyağında kavurun.
Mercimekleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Mercimekler iyice piştikten sonra blenderdan geçirin.
Baharatlarını ekleyerek sıcak servis edin.

2. Fırında Tavuk ve Sebzeler Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

Tavuk butlarını bir kaba alın, baharatlarla harmanlayın.
Sebzeleri doğrayıp yağ ve baharatlarla karıştırın.
Tüm malzemeleri fırın kabına alın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

3. İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağını geniş bir tavada eritin, çam fıstıklarını ekleyip hafif kavurun.
Üzerine irmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak altın rengi olana kadar kavurun.
Ayrı bir kapta süt, su ve şekeri karıştırıp irmiğin üzerine ekleyin.
Karışımı çektikten sonra ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirin.
Şekillendirerek servis edin, dilerseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.