61 milyon 490 bin TL’ye mal olacak olan tesis için şu an hafriyat kazısı gerçekleştiriliyor. Afet Mutfağı, Büyükşehir mülkiyetinde olan Başiskele Kullar Mahallesi 251 ada 6 parselde yapılıyor. 420 günde tamamlanması planlanan projede hafriyat kazısı bittikten sonra zemin iyileştirmeleri yapılacak. Bir ay sürecek olan bu aşamadan sonra yapının temel imalatları gerçekleştirilecek.
HAFRİYAT VE ZEMİN İYİLEŞTİRME
Toplamda 5 bin 300 metrekare kapalı alana sahip üretim tesisi ve 5 bin metrekare çevre düzenlemesi yapılacak proje; kuru ve soğuk depo alanları, gıda hazırlık, pişirme, paketleme ve sevkiyat bölümlerini içinde barındıracak. Zemin katta gıda üretim alanları ve personel birimleri bulunacak. 1. katta ise idari birimler ve yemekhane yer alacak. Tesisin afet zamanlarında da hizmet vermesi planlanıyor.