Hayvan derisinde muhafaza edilen tuluk peyniri de satıldı

Önceki pazar günü gerçekleşen etkinlikte kurulan bir tezgahta köyde üretilen organik gıdaların satışı da gerçekleşti. Isırcam, bal, kaz etinin yanı sıra çok az yerde rastlanan tuluk peyniri, kilosu 30 TL’den satışa sunuldu. Peynir adını ve özelliğini saklanma şeklinden alıyor. Koyundan edinilen sütten yapılan peynirin koyun keçi derisinin içine basılarak muhafaza ediliyor ve genellikle kış aylarında tüketiliyor. Tezgâhta en çok ilgiyi tuluk peyniri gördü.