GTÜ’lü akademisyenler Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdi

Türkiye’nin en büyük kapasiteli endüstriyel “Tıbbi Aromatik Bitki İşleme Amaçlı Süper Kritik Ekstraksiyon Tesisi” olma özelliğine sahip olan ve TÜBİTAK-MAM yerleşkesinde 332 metrekarelik alanda kurulan ve tesiste günlük 700-800 kg civarı kuru bitki kapasitesi ile yıllık 250 ton civarı kuru bitki işlenmesi hedeflenmektedir. Bu miktar da toplamda 2.500 ton yaş bitki işleme kapasitesine karşılık gelmektedir. Bitki özlerinin ve yağının çıkarılacağı tesiste öncelikle yerli ürünler işlenecek ve ilerleyen zamanlarda hem doğadan hem de piyasadan temin edilecek katma değeri yüksek ürünlerin de işlenmesi planlanmaktadır. Kayısı, domates, nar, üzüm vb. ürünlerin çekirdeği de tesisin sahip olduğu altyapı teknolojisi ile işlenebilecektir.

TARIMA KATMA DEĞER SAĞLANACAK

Ayrıca bu proje ile Türkiye’nin kendine ait endemik bitkilerinin işlenmesiyle ilgili bir data arşivi oluşturulması planlanmakta.  Gebze Teknik Üniversitesi tarafından ARGE ve ÜRGE çalışmalarına da teknik destek verilecek olan tesis, tarımdaki ürünün kalitesinden katma değerine kadar birçok kalemde artı sağlayacak olup, diğer ürünlerin geliştirilmesi, ilaçların geliştirilmesi, doğal besin takviyelerinin ve kozmetik ürünlerin geliştirilmesi gibi birçok alanda yerli pek çok araştırmacı ve üreticiye rehberlik edecektir.

Haber: Ahmet Zeki AYAR