Dondurmalı irmik helvası tarifi

Mis kokusuyla sevenlerini tav eden tatlıların başında gelen un helvasını bir de dondurmalı deneyin. Yapımı oldukça basit evdeki malzemelerle 15 dakikada hazırlayabileceğiniz un helvasını çat kapı gelen misafirlerinize çayın yanında ikram edebilirsiniz.

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
500 gram irmik
250gr tereyağı

Şerbeti için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Üzeri için:
Fıstık

İçi için:
Sade dondurma

İRMİK HELVASI YAPILIŞI
Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz.
İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye tereyağını alın ve eriyene kadar bekleyin.
Tereyağı eridikten sonra irmiği ilave edin.
Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
İrmiğin rengi koyulaşana kadar kavurun.
Şerbeti yavaşça dökün.
Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir.
Daha sonra 6-7 dk. kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin.
Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.
Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.