16 Şubat 2025 Pazar Bugün Ne Pişirsem? Tam Menülü Tarifler!

Kahvaltı: Peynirli Kaşarlı Omlet & Ev Yapımı Pankek

Peynirli Kaşarlı Omlet Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı beyaz peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın, içerisine kaşar ve beyaz peyniri ekleyin.
Tavayı ısıtıp tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı tavaya dökün.
Kısık ateşte pişirin ve üzeri hafif katılaşınca spatula yardımıyla katlayarak servis edin.
Ev Yapımı Pankek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Tüm malzemeleri bir kapta çırpın.
Tavayı hafif yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
Karışımdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve üzeri göz göz olunca ters çevirerek pişirin.
Bal, reçel ya da çikolata ile servis edin.

Öğle Yemeği: Tavuklu Sultan Kebabı & Şehriyeli Pilav

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Malzemeler:

2 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Tavukları küp küp doğrayıp tereyağında kavurun. Soğan, havuç ve bezelyeyi ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Baharatları ekleyin.
Ayrı bir tavada unu kavurun, sütü ekleyerek beşamel sosu hazırlayın.
Tavuklu harcı beşamel sos ile karıştırın.
Yufkaları dört parçaya bölün, harcı içine koyarak bohça şeklinde sarın.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180°C fırında 15 dakika pişirin.

Şehriyeli Pilav Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Tuz

Yapılışı:

Tereyağını eritip şehriyeleri kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine su ve tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Akşam Yemeği: Fırında Köfte & Patates & Mevsim Salatası

Fırında Köfte ve Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon
4 adet patates
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Köfte için kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurun. Şekil verip 15 dakika dinlendirin.
Patatesleri halka halka doğrayın ve fırın tepsisine dizin.
Köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.
Salçayı sıcak su ile karıştırıp üzerine gezdirin.
200°C fırında 30 dakika pişirin.

Mevsim Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 adet göbek marul
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet domates
1/2 salatalık
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Yapılışı:

Tüm sebzeleri doğrayın.
Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyerek karıştırın.

Tatlı: Sıcak Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle Tarifi

Malzemeler:

100 gr bitter çikolata
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
50 gr tereyağı

Yapılışı:

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Yumurtaları şekerle çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin.
Unu ekleyerek karıştırın.
Karışımı sufle kaplarına dökün.
180°C fırında 8-10 dakika pişirin.

16 Şubat 2025 Pazar Sofranız Şenlensin!
Bu menüyle hem pratik hem de lezzetli tarifler hazırlayarak pazar gününü keyifle geçirebilirsiniz. "Bugün ne pişirsem?" sorusuna cevap arıyorsanız, kahvaltıdan tatlıya kadar bu tarifleri deneyerek muhteşem sofralar kurabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!